• Rebel Day, la Red Ale con caracter transgresor de Barceloka Craft Beer

    Nuestra cerveza de marzo es la Rebel Day, una Red Ale con carácter transgresor de la marca más Punkie de la ciudad: la Barceloka Craft Beer. Todo aquel que comienza fabricando su cerveza por pasión tiene algo de rebelde e inconformista. Y esa es la esencia de esta amber de 6 grados con sabores tostados y aromas afrutados, […]

  • Calçots y cerveza artesana ¡Qué buen maridaje!

    Calçots, amigos, días soleados y cerveza artesana es una muy buena combinación para pasar un festivo de celebración. Alrededor de las brasas se reúnen los “voluntarios” para asar este preciado producto con los amigos, jarra en mano, que discuten cómo cocinarlos. Lo más importante del día: la velada entre amigos. Los calçots y la cerveza […]

  • DESTAPAMOS LA CERVEZA DEL MES: LA BELLA LOLA

    ¡Estrenamos hoy nueva sección en el Blog! Y es que nos hemos propuesta cada mes presentaros una cerveza artesana que nos haya sorprendido, por ser genial, o.. por su suavidad, o… por sus aromes, o….por su color… por lo que sea, cada mes destaparemos una cerveza, como nuestra cerveza elegida del mes. Y… empezamos este […]

  • Maridaje de cerveza artesana con una receta de pollo

    Con este post, abrimos nueva sección en el blog de recetas de maridaje con cerveza artesana. En esta ocasión presentamos una receta de pollo a la cerveza maridado con la cerveza artesana (viva la redundancia) TOC. Ingredientes (2 personas): 300 gr de pechuga de pollo, fileteada 33 cl de cerveza (una botella) 2 cebollas medianas (200 gr) […]

”Mail”

Beber Beer es la comunidad de la cerveza artesana en Barcelona. Queremos convertirnos en el punto de encuentro de aquellas personas que se inician en la #vidaCrafter, o lo que es lo mismo, una nueva forma de entender la cerveza. En este blog encontraréis tipos, sabores, maridajes, locales en Barcelona, tiendas, marcas e historias personales de todos aquellos que un día decidieron hacer de su hobby, su oficio

LA MÉS PETITA, CERVEZA LOCAL EN DOSIS PEQUEÑAS

En nuestro afán por descubrir cervecerías que valgan la pena en Barcelona, nos hemos encontrado con La més petita, y la verdad es que en este caso, no solo es una cervecería que vale la pena sino que además es muy especial. Como os anunciamos a principios de semana, esta semana hemos ido hasta la […]

BARCELONA BEER COMPANY O COMO APOSTARLO TODO POR UNA IDEA

La Barcelona Beer Company nace de la mano de tres amigos, tres amantes de la buena cerveza que un día decidieron dejar sus respectivos trabajos para perseguir una ilusión, montar su propia fábrica de cerveza. Una fábrica de cerveza digna de su ciudad, Barcelona. Tras mil batallas, hace un año se constituyó la “Barcelona Beer […]

ROSSES I TORRADES, UN OASIS CERVECERO EN L’EIXAMPLE ESQUERRA

Rubio, dorado, negro y blanco; son los colores de la cerveza artesana y Rosses i Torrades es un Celler de Cerveses que ofrece esta gama cromática desde que abrió sus puertas en diciembre de 2010. David Pié, su alma máter,  hizo de su hobby su profesión. Desde entonces, y gracias a él, podemos escoger entre […]

PILSEN, LAMBIC, BARLEY WINE, PORTER, IPA, Y TÚ ¿DE QUIÉN ERES?

El otro día nos explicaba un maestro cervecero que, a modo de resumen y para que se pueda entender fácilmente, el proceso de creación de una cerveza artesana sería lo más parecido a hacer una infusión de cereales malteados. Sometida al control de temperatura y a la acción de las levaduras genera, junto con el […]

VA DE UNA FERIA DE CERVEZA ARTESANA

Mientras escribimos este post suena la canción “Talking Heads” de Psycho Killer y recordamos que el sábado pasado al llegar a la II Feria de Cerveza Artesana de Sant Antoni estaban pinchando esta misma canción. Evidentemente el ambiente no era el mismo al  que se enfrenta el protagonista de la letra.  Aquí todo era una […]