2D2DSPUMA Y ALBERT BARRACHINA: CATA DE INTRODUCCIÓN A LA CULTURA CERVECERA

El pasado Lunes 24 asistimos a una de las catas organizadas por 2D2Dspuma y el maestro Albert Barrachina dentro del programa de cursos, catas y degustaciones alrededor de la cerveza artesana que se imparten regularmente en este local situado en Carrer de la Manigua, 8, Barcelona. 2D2Dspuma es todo un templo dedicado al mundo de […]

CERVEZA IRLANDESA PARA SAINT PATRICK’S

Cerveza para Saint Patricks

Se acerca, se acerca. Ya tenemos aquí Sant Patricks’ day! Uno de los días más señalados donde la cerveza irlandesa es la reina… y a pesar de no ser irlandeses y no estar en Irlanda, como en este país cualquier excusa es buena para pegarse una fiesta, aquí también nos unimos y lo celebramos año tras […]

NUECES O ALGAS, NUEVOS SABORES DE CERVEZA ARTESANA

Nouone y Ganxona

Albert, Marta y Laura descubrieron las cervezas artesanales de nueces en un viaje a Francia hace ya algunos años. Ellos son productores de nueces gracias al nogueral de unas 5 hectáreas de su finca ubicada en Vilafant. Después de volver de Francia empezaron a trabajar en la elaboración de Nouone, cerveza con fermentación de nueces. […]

CERVEZA FORT, CERVEZA ARTESANA VERTICALMENTE INTEGRADA

La semana pasada visitamos las instalaciones de la cerveza artesana FORT en Barcelona, concretamente en L’Hospitalet de Llobregat. Una microcervecería de reciente nacimiento que dio inicio a su actividad en el 2013 y que llegó para quedarse. Nos atendió Eduardo Martinez, gerente de la casa. Los pillamos en plena limpieza de las instalaciones, algo que […]

GLOPS, CERVEZA ARTESANA NATURAL

Sin aditivos y sin filtrar. Así es como Llúpols i Llevats  define las cervezas que comercializa y distribuye bajo la marca GLOPS. Si hay algo que uno tiene claro cuando tira un poco de hemerotecas es que Àlex Padró, fundador y maestro cervecero de Llúpols i Llevats,  ya ha hecho historia en el mundo de la […]